Domatet janë të ngarkuara me një substancë të quajtur likopen. Ajo u jep atyre ngjyrën e tyre të kuqe të ndezur dhe ndihmon në mbrojtjen e tyre nga rrezet ultravjollcë të diellit. Në të njëjtën mënyrë, ai mund të ndihmojë në mbrojtjen e qelizave tuaja nga dëmtimi. Domatet gjithashtu kanë kalium, vitamina B dhe E dhe lëndë të tjera ushqyese.
Likopeni është një antioksidant, ai lufton molekulat e quajtura radikale të lira që mund të dëmtojnë qelizat tuaja dhe të ndikojnë në sistemin tuaj imunitar. Për shkak të kësaj, ushqimet e pasura me likopen, si domatet, mund t’ju bëjnë më pak të ngjarë të keni kancer të mushkërive, stomakut ose prostatës. Disa studime tregojnë se ato mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjes në pankreas, zorrë të trashë, fyt, gojë, gji dhe qafën e mitrës gjithashtu.
Likopeni gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e niveleve të LDL, ose kolesterolit “të keq”, si dhe presionit të gjakut. Dhe kjo mund të ulë shanset për sëmundje të zemrës. Ushqyes të tjerë në domate, si vitaminat B dhe E dhe antioksidantët e quajtur flavonoidë, mund të përmirësojnë gjithashtu shëndetin e zemrës suaj.
Domatet kanë substanca të quajtura luteinë dhe zeaxanthin që mund të ndihmojnë në mbrojtjen e syve tuaj nga drita blu e prodhuar nga pajisjet dixhitale si telefonat inteligjentë dhe kompjuterët. Ato gjithashtu mund të ndihmojnë që sytë tuaj të mos ndjehen të lodhur dhe të lehtësojnë dhimbjet e kokës nga lodhja e syve. Dhe disa studime tregojnë se ato madje mund t’ju bëjnë më pak të ngjarë të keni një formë më serioze të shkakut kryesor të verbërisë në SHBA: degjenerimin makular të lidhur me moshën.
