Një çift fermerësh afrikano-jugor në arrat e tyre kanë bërë një zbulim befasues; një kumbull rekord që peshonte 400 gramë. Dean dhe Deon Barnard, pronarë të fermës Oppie Plaas Boerdery, thanë se ata kurrë nuk vendosën të thyejnë rekorde me kumbullat e tyre. “Nuk është edukuar për të vendosur rekorde”-tha Dean Barnard për Guinness World Records.
“Kumbulla rekord doli nga një pemë me rreth 150 kumbulla mbi të. Unë nuk bëra ndonjë përgatitje të veçantë për ta bërë atë kaq të madhe”-shtoi ai. Kumbulla është 100 gramë më e rëndë se rekordi i mëparshëm, i cili u arrit në Japoni në vitin 2021. “Zona jonë ka mikroklima shumë unike dhe kjo i ndihmon shumë kumbullat. Ne bëjmë mostrat e tokës çdo vit dhe më pas hedhim në tokë atë që nevojitet. Unë kam gjithashtu një specialist të mirë të kumbullës për të na ndihmuar me prodhimin dhe cilësinë”-shtoi Barnard.
Kumbullat janë shumë të dobishme për shëndetin. Duke ngrënë 8 kumbulla në ditë për dy muaj ju do të shikoni se niveli i kolesterolit në gjak do të bjerë ndjeshëm gjithashtu edhe kockat do t’i ndjeni më të forta. Kumbullat janë të pasura me lëndë ushqyese që janë kyçe për shëndetin e kockave, si vitamina K, magnez dhe kalium.
Kumbullat janë gjithashtu të larta në fibra, me një servim mesatar prej 100 gr që siguron rreth 2 g fibra. Kjo fibër jo vetëm që ndihmon në rregullimin e tretjes dhe parandalimin e kapsllëkut, por gjithashtu luan një rol kyç në reduktimin e rrezikut të diabetit të tipit 2. Indeksi i ulët glicemik i kumbullave do të thotë se ato mund të ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për ata që vuajnë nga insulina. rezistenca ose janë të prirur për të zhvilluar diabetin.
