Kolagjeni është proteina kryesore që rregullon strukturën e lëkurës duke e mbajtur atë gjithnjë të shëndetshme. Për ta ndihmuar trupin tuaj ta riprodhojë sa më shumë këtë proteinë dhe për një kohë sa më të gjatë, disa ushqime do t’ju vijnë në ndihmë. Procesi i zierjes së kockave dhe përdorimi i lëngut të tyre në ushqime apo supa të ndryshme për t’ju dhënë shije është shumë i përdorshëm në kuzhinë. Ky lëng ndihmon trupin tuaj të riprodhojë sa më shumë kolagjen.
Kjo ndodh sepse kockat janë të pasura më kalcium, magnez, fosfor, kolagjen dhe amino acide të cilat janë të mrekullueshme për trupin. Mishi i pulës ndër shumë vlera që i dhuron trupit është i pasur me shumë kolagjen. Është një nga trajtimet më të mira dhe natyrale që mund t’i dhuroni fytyrës tuaj në mënyrë që të qëndrojë gjithnjë e re. Studiuesit thonë se mishi i bardhë i pulës ndihmon edhe në rigjenerimin e kockave kundër sëmundjeve si artriti.
Të bardhat e vezëve janë të pasura me një amino acid të rëndësishëm që quhet prolinë. Ky amino acid ndihmon prodhimin e mirë të kolagjenit në trup për një kohë të gjatë. Kryefjala e të gjithë agrumeve padyshim është se janë të pasura me vitaminë C. Kjo vitaminë luan një rol kryesor në prodhimin e kolagjenit, ndaj mundohuni të fusni në dietën tuaj sa më shumë limonë, portokalle apo qitro. Përveç shijes së mirë që hudhra i dhuron ushqimeve tuaja, ndihmon shumë edhe lëkurën. Kjo jo sepse funksionon si antibiotik, por sepse është e pasur me sulfur që parandalon shkatërrimin e kolagjenit.
Një tjetër burim i mirë i vitaminës C janë edhe domatet e freskëta. Përveç kësaj, një domate mesatare në përbërjen e saj ka rreth 30% kolagjen. Ndaj nëse konsumoni dy të tilla në ditë do të merrni një dozë të madhe të proteinës së rinisë. Spinaqi, lakra, kale apo sallate jeshile janë burime antioksidantësh siç është edhe klorofili. Sipas ekspertëve pikërisht klorofili ndihmon në prodhimin e kolagjenit në trup në sasi të mëdha me kalimin e moshës.
