Çdo ditë, shumë amvisat shqiptare fillojnë ditën e tyre me një filxhan kafeje turke, e cila ka një rëndësi të madhe në traditat e përditshme. Por, duket se kjo pije e dashur ka më shumë përfitime për shëndetin sesa thjesht energjinë e menjëhershme që ofron. Shkencëtarët kanë zbuluar lidhjen e mundshme mes konsumit të kafesë turke dhe jetëgjatësisë, veçanërisht në zonat e Ballkanit dhe Mesdheut, ku kjo pije është një pjesë e pandashme e kulturës lokale.
Kafeja turke ka origjinën në Afrikën e Lindur, në Kaffa të Etiopisë, dhe mori emrin nga arabishtja “qahwa”, që do të thotë “verë”. Megjithatë, kafeja u përhap nëpërmjet Jemenit dhe më pas në Stamboll, ku turqit zhvilluan metodën e përgatitjes së kafesë në xhezve, duke e bluar atë shumë imët dhe duke e përgatitur me ujë të nxehtë. Kjo metodë është përdorur për shekuj me radhë, dhe ka një histori intrigante, ku kafeja luajti një rol të rëndësishëm edhe në jetën shoqërore dhe politike të Perandorisë Osmane.
Në ishullin Ikaria të Greqisë, ku banorët njihen për jetëgjatësinë e tyre, kafeja turke është pjesë e rutinës së përditshme. Ky fakt ka tërhequr vëmendjen e shkencëtarëve, të cilët kanë kryer studime për të analizuar lidhjen midis konsumit të kafesë dhe shëndetit afatgjatë. Një studim i fundit, që përfshiu 142 individë të grupeve të ndryshme mosha, zbuloi se njerëzit që pinin më shumë kafe turke kishin një performancë më të mirë të qelizave endoteliale – qelizat që luajnë një rol kyç në funksionimin e enëve të gjakut.
Përmirësimi i elasticitetit të arterieve është një tjetër përfitim i rëndësishëm i konsumit të kafesë turke. Ky efekt ndihmon në reduktimin e rrezikut për zhvillimin e hipertensionit dhe sëmundjeve të tjera të zemrës. Kafeja turke përmban substanca të fuqishme si kafestol dhe kaheol, të cilat veprojnë si antioksidantë dhe kanë vlera kundër inflamacionit.
Megjithatë, ekspertët e shëndetit theksojnë se, si çdo gjë tjetër, konsumi i kafesë duhet të jetë i moderuar. Edhe pse ka shumë përfitime, konsumimi i tepërt mund të ketë pasoja të dëmshme për shëndetin. AgroWeb rekomandon që të mbahet një balancë, duke konsumuar kafe në sasi të arsyeshme për të shmangur efektet anësore.
Mund të themi se kafeja turke përveç se është një pjesë e pandashme e traditave, mund të ketë ndikime pozitive për shëndetin e zemrës dhe jetëgjatësinë, për sa kohë konsumohet me masë.
