Arrat janë jashtëzakonisht të mira për shëndetin. Sidoqoftë, duhet të kufizoni konsumin e arrave braziliane në vetëm një në ditë. Arrat braziliane vijnë nga pyjet tropikale të Amazonës, ku përqindja e selenit në tokë është jashtëzakonisht e lartë. Për këtë arsye, ato përmbajnë rreth 400 herë më shumë selen se çdo ushqim tjetër.
Seleni është një element thelbësor që ka një efekt të fortë anti-inflamator dhe antioksidant në trup dhe është i nevojshëm për prodhimin e hormoneve të tiroides. Është treguar se marrja e selenit në formën e një suplementi dietik mund të modifikojë përgjigjen inflamatore dhe imune te pacientët me sëmundje autoimune të tiroides.
Sipas NIH, marrja e tepërt e selenit me kalimin e kohës mund të shkaktojë diarre, skuqje të lëkurës, nervozizëm, shije metalike në gojë, flokë ose thonj të brishtë, rënie flokësh dhe probleme me sistemin nervor. Marrja shumë e lartë e selenit mund të shkaktojë gjithashtu vështirësi në frymëmarrje, probleme me veshkat dhe atak kardiak. Një arrë braziliane përmban mesatarisht 90 mikrogramë selen, që është pothuajse dyfishi i dozës së rekomanduar ditore.
