Kastravecat mund të jenë një zgjedhje e mrekullueshme dhe freskuese në dietën tuaj. Ka shumë efekte anësore të kastravecit që janë të panjohura për shumë njerëz. Kastraveci ka një mori përfitimesh shëndetësore, të cilat mund t’i shijoni vetëm nëse jeni të vetëdijshëm për efektet anësore të saj. Me përmbajtjen e lartë të ujit, kastravecat janë të shkëlqyer për hidratim, duke ndihmuar në shuarjen e etjes tuaj. Për të mos përmendur, ato janë të mbushura me vitamina dhe minerale thelbësore, si vitamina K, vitamina C dhe kalium, të cilat forcojnë një sistem të shëndetshëm imunitar, ofrojnë lëkurë rrezatuese dhe ndihmojnë në ruajtjen e presionit optimal të gjakut.
Po, edhe kastraveci ka veçoritë e veta! Ndonëse është e rrallë, disa individë mund të përjetojnë shqetësime gjatë tretjes, të tilla si fryrje ose gazra, kur konsumojnë kastraveca. Për më tepër, disa njerëz mund të jenë të prirur ndaj reaksioneve të lëkurës, të tilla si kruajtje ose skuqje, për shkak të ndonjë alergjie nga përbërës që gjenden tek ta. Por ja cilat janë disa nga efektet anësore të tij…
1. Mund të shkaktojë shqetësime në tretje
Një nga efektet anësore më të zakonshme të kastravecit është shqetësimi gastrointestinal. Kastravecat njihen gjerësisht për vetitë e tyre hidratuese dhe përmbajtjen e bollshme të fibrave, megjithatë disa individë mund të hasin siklet në stomak pas konsumimit të tyre. Përmbajtja e konsiderueshme e fibrave tek kastravecat, veçanërisht në lëkurën e tyre, mund të çojë potencialisht në probleme gastrointestinale si aciditeti, fryrja dhe diarreja. Përmbajtja e fibrave mund të ngrejë shqetësime, veçanërisht për individët me sistem të ndjeshëm të tretjes ose ata që janë të ndjeshëm ndaj kushteve gastrointestinale si sindroma e zorrës së irrituar (IBS).
Për të zbutur këto probleme të tretjes, rekomandohet të vëzhgoni se si reagon trupi juaj kur konsumoni në mënyrë të kontrolluar. Disa njerëz mund të kuptojnë se qërimi i kastravecit ose heqja e farave ndihmon në zbutjen e simptomave, pasi këto pjesë mund të jenë më të vështira për t’u tretur. Për më tepër, përfshirja e kastravecave në vakte dhe me ushqime të tjera lehtësisht të tretshme mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e shqetësimit të tretjes.
2. Mund të shkaktojë reaksione alergjike
Edhe pse rrallë, disa njerëz mund të përballen me reaksione alergjike ndaj kastravecave. Kjo mund të shfaqet si kruajtje, ënjtje, urtikarie apo edhe vështirësi në frymëmarrje. Në rastin e ndonjë alergjie të njohur më parë ndaj frutave të tjera si pjepri ose kungull i njomë, ju mund të jeni në një rrezik më të lartë për të përjetuar edhe një alergji nga kastraveci. Alergjitë e kastravecit zakonisht bien nën kategorinë e sindromës së alergjisë orale (OAS), e njohur gjithashtu si sindroma e ushqimit të polenit. OAS ndodh kur proteinat në ushqime të caktuara, të tilla si kastravecat, ngjajnë me proteinat që gjenden në polen.
Ashpërsia e alergjive varion nga ënjtja e lehtë në gojë ose fyt deri te simptoma të rënda si anafilaksia. Nëse dyshoni se keni një alergji ndaj kastravecit ose keni ndonjë simptomë shqetësuese pas konsumimit të tyre, është thelbësore të kërkoni menjëherë kujdes mjekësor.
3. Ekspozimi ndaj pesticideve
Kur kastravecat konsumohen pa larje të duhur ose nëse zgjidhen varietete jo organike, ekziston rreziku i gëlltitjes së mbetjeve të pesticideve. Mbetjet e pesticideve mund të jenë të pranishme në lëkurë apo edhe të depërtojnë në brendësinë e kastravecit. Këto mbetje mund të ndryshojnë në varësi të pesticideve specifike të përdorura, praktikave bujqësore dhe rregulloreve në rajone të ndryshme.
Kur trupi i njeriut është i ekspozuar ndaj pesticideve për një periudhë të gjatë, kjo mund të çojë në probleme të rënda shëndetësore kronike. Kjo mund të variojë nga gjasat e kancereve specifike deri te modifikimet gjenetike, çekuilibrat hormonalë dhe ndërprerjet në sistemet riprodhuese. Prandaj, për të shmangur këtë rrezik, është mirë të zgjidhni ato organike dhe t’i konsumoni pasi të keni qëruar lëkurën e kastravecit.
